34° LUNEDI' SOSTENIBILE - IL SUOLO DI MILANO

25 Giugno 2012 - ore 19,00   

  
Il suolo di Milano è contaminato dai metalli pesanti, è pericoloso coltivare degli orti?

Si parla sempre più spesso di Urban Farming, di orti cittadini per la produzione di cibo e di socialità. Il futuro, a detta della FAO, deve andare in questa direzione, ma il Comune di Milano ha avvertito i comitati di cittadini: i suoli del centro sono contaminati, nessun permesso verrà dato per coltivare direttamente la terra. Si potrà coltivare ortaggi solo in cassonetti riempiti di terra portata da fuori a meno che non si faccia a proprie spese bonifiche e esami adeguati del terreno. E nel frattempo si cementifica l'ottimo terreno agricolo del Parco Sud dimenticando il valore strategico per il futuro della terra fertile (vedi la denuncia portata avanti da alcuni docenti di agraria nel libro "Per un'altra campagna. Riflessioni e proposte sull'agricoltura periurbana"). Bastano pochi dati per ricordare che gli unici beni che avranno valore nel futuro saranno l'acqua e la terra fertile: in 12 anni la popolazione mondiale è aumentata di 1 miliardo, già oggi 800 milioni di persone soffrono la fame, la Oxfam ha predetto per il 2030 il raddoppio del costo del cibo e per il 2050 la popolazione urbana sarà il 70% della popolazione mondiale. Milano sta vivendo dunque un doppio tragico paradosso: terreno agricolo del Parco Sud di ottima qualità che viene cementificato mentre il terreno delle aree del centro urbano, che i cittadini vorrebbero coltivare, è presumibilmente inquinato da metalli pesanti e residui industriali e il Comune non ha alcun progetto di bonifica.

La terra, la qualità del suolo milanese, è questo il tema - davvero importante e cruciale - che Lunedi Sostenibili - network for greener cities - affronterà nel 34° Lunedì Sostenibile, il 25 giugno, al campus di Cascina Rosa.

Durante la serata interverranno:

Alessio Mancin: (docente di Orti sinergici) Racconterà le fasi di lavoro dell'orto di Cascina Rosa, i cui ortaggi vanno ai corsi di cucina connessi al dipartimento, diretto dal professor Franco Berrino, di Medicina Predittiva e per la Prevenzione dell'Istituto dei tumori. Come ha fatto l'orto sinergico di Cascina Rosa, legato al centro di ricerca che studia le relazioni tra tumori e alimentazione a garantire la qualità del suolo e quindi degli ortaggi che vanno ai corsi di cucina che insegnano a prevenire i tumori con l'alimentazione, corsi di cucina naturale a cura di Associazione Salute Donne e corsi di cucina macrobiotica a cura di Associazione Ordine dell'Universo? Possiamo prendere esempio?
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Davide Ciccarese: (agronomo, autore di "Il libro nero dell'agricoltura") denunciando l'agricoltura intensiva che inquina le falde acquifere, toglie fertilità ai terreni, usa veleni che finiscono nei nostri piatti, inviterà a ripensare l'agricoltura che deve soddisfare la richiesta di una popolazione mondiale in costante crescita. L'agricoltura oggi ha una missione vitale e complessa: garantire cibo, essere uno strumento di difesa dell'ambiente, della socialità e della economia contadina riscoprendo parole come stagionalità, prossimità, sicurezza alimentare.

Fabio Cremascoli: (fondatore del Movimento per la Decrescita Felice e membro del comitato lombardo del forum italiano dei movimenti per la Terra e il Paesaggio) ci parlerà dell'importante campagna nazionale di Censimento del Cemento lanciata dal forum. Questa campagna nazionale sta raccogliendo in ogni città dati sugli edifici vuoti, non usati, da presentare ai sindaci per chiedere di bloccare nuove inutili concessioni edilizie, di varare strumenti urbanistici a crescita zero.
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Luigi Siena: (agronomo, appartenente al presidio permanente Martesana) conosce bene il territorio Est di Milano, il suo passato agricolo e le sue prospettive future. Illustrerà il presente di questo territorio e il lavoro che il presidio permanente Martesana sta facendo per salvare l'agricoltura locale, e non solo. Si tratta di una situazione poco conosciuta dai cittadini milanesi ma estremamente importante, vitale per il futuro della città.
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Dopo le presentazioni apriremo una tavola rotonda.
Sarà offerto un piccolo aperitivo vegetariano e non alcolico.

Luogo: Campus di Cascina Rosa - Orto sinergico
Via Vanzetti 5 (capolinea bus 61 o tram 5)
Per info contattare: info@lunedisostenibili.org